Ｖol..62 生豆テイスティング 【カンタン自家焙煎コーヒー】
コーヒーという飲み物は、「好き」か「嫌い」か、
キッパリ二つに分かれる確率が一番高い飲み物のような気がします。
「まあまあ好き」という人がとっても少ない。
キッパリしているからこそ、
コーヒー好きな人は、「ちょっと好き」なのではなく、「大好き」な場合が多くて、
コーヒーに対する忠誠心に富み、浮気をしようと思わないのが特徴。
たとえば、喫茶店に入って「紅茶好き」の人は、結構紅茶以外のものを頼むことがあるけど、
「コーヒー好き」の人って、あんまりコーヒー以外のものを頼まないでしょ。
じゃないですか？
「カルピス好き」の人よりも、
「コーラ好き」の人よりも、
「ウーロン茶好き」の人よりも、
コーヒー好きは一途なのであります。
私もコーヒーが大好きで、一日に8杯くらい飲みます。
デスクワークをしているときは、ひたすら飲み続けているので、もっとイッちゃいます。
こんなに飲み続けていてもまったく胃がもたれないのは、
有機栽培の生豆を自家焙煎しているから。
生豆です
生豆コーヒーは、胃がもたれるどころか、
酸性に傾いた体のＰＨ値を戻して、疲労回復を早めくれたり、
体内のガスを吸収し、消化を助けてくれたり、プラスの作用がいっぱい。
焙煎してから時間の経ち過ぎているコーヒー豆は、
特殊な保存方法をしていない限り、
酸化してしまっているんですね。
だから、飲みすぎると気持ちが悪くなっちゃう。
コーヒーが飲めないという人でも、生豆コーヒーならきっと大丈夫。
鮮度がいいので、アッサリしています。
10年くらい使っている我が家の焙煎器
焙煎器がなくても、自家焙煎はできます。
生豆を買ってきてフライパンで炒るんです。ポップコーンみたいに。
それをミルかフードカッターで砕いてドリップ。
とってもカンタンです。
ほんとうに美味しいものって、なんでも体に優しいものなんですよね。
Vol.61 ワクワクコントロール 【お金で買えないトキメキ】
「最近ワクワクしていないんですけど、どうすればワクワクできますか？」
打ち合わせが終わった瞬間、いきなり聞かれた。
2 、3回会ったことのある代理店に勤務する20代前半の女性である。
冗談で聞いたのかと思い、笑おうかと顔を緩めかけたところで、
彼女がやけに深刻な表情をしているのに気が付いた。
真面目に質問しているらしい。
気を引き締め、真顔に戻して、とりあえず近々の体験談を話した。
「私は、この前四国に行って、こんぴらさんの785段の階段を登ったときワクワクしたけど」
すると、間髪いれずに、彼女が言った。
「785段の階段を登ってワクワクしたんですかーー？？ それ、修行でょ」
面白いことを言う。
「修行じゃないって。仕事で四国に行ったから、翌日寄ってみたの。神社が好きだから」
「神社は私も好きです。でも、なんで785段もの階段登ってワクワクするんですか？
Ｍ‥‥、ですか？」
この返答もなかなかいい。言うことは面白いけど、顔は硬直している。
このギャップにオリジナリティが光る。
光った彼女の個性に胸をときめかせながら、私は続けた。
「なんでも‘ちょっとの我慢’があったほうがワクワクするじゃない。
たとえばさ、お腹がペコペコだったら、おにぎりを見ただけでワクワクするし、
ずっと我慢していてやっと洋服を買ったら、
鏡の前で1時間ウットリできるくらいワクワクするでしょ。
大好きな人にすごく久しぶりに会うことになったら、
気になっていたスパゲティーをすする音が耳に入らないほどワクワクしちゃったり」
「あぁ、なるほど」
個性が光る彼女らしからぬあっさりした受け。
こんな説明で納得してくれちゃったのかと、
しばし彼女の次の動きを見守っていると、再度口を開いた。
「そっか。私、我慢ができないからワクワクしないのかな‥‥」
声が暗い。けれど、顔は笑っている。
表情と言葉のギャップは続行中だ。
「いや、我慢しなくてもワクワクすることはあると思うよ。
思いがけずステキな人と出会ったり、
思いがけず新鮮な動きをするジェット・コースターに乗ることになったり」
「あぁ、新鮮な動きのジェット・コースーターってありますもんね」
えっ、そこ？ と思ったけれど気を取り直して、
「そういうジェット・コースターで、ワクワクするのもいいけど、
でも、自分からワクワクを作ろうと思ったら、ちょっと我慢してみるのもありじゃない？」
「そうですね。うん、そうだわ。ありがとございました」
最後は、拍子抜けするほどサラリと言うと、
やけに納得した表情で、彼女は仕事に戻っていきました。
ワクワクしているときって、
考えてみると、必ず人や出来事にすごく感謝しているときなんですよね。
ワクワク感と感謝って、いつもセットになってる。
だから、ワクワクすることって、とても価値のあることなんだと思います。
イギリスに住む友人の心理カウンセラーが、
「巨万の富を得た人ほどうつ病が多いのよ」と言っていました。
お金で解決できることが増えると、
我慢も工夫もしなくなり、ワクワク感や感謝から遠のくということでもあるのかもしれません。
ホントのトキメキって、
お金があれば手に入るというものではないんですよね。
785段登ったところにいた神馬。
見つめるとじっと見つめ返してくれるんです。
トキメキました。
Vol.60 クリーンナップ習慣 【拭けば必ず見えてくる】
今年に入って、毎朝欠かさず家中の床を拭いています。
部屋も廊下もトイレも玄関もぜーんぶ。
拭き掃除は風水の基本。
ということもありますが、拭くと家中が輝いて、単純に気持ちがいいから。
やり始めたら、「拭かないと気持ちが悪い」という、
‘止まらない筋トレ習慣’のようになってきて、私にしては久々の「良いクセ」。
せっかくの「良いクセ」なので、より楽しむために一工夫。
まずは雑巾。
一見地味に感じる「拭き掃除」という作業にポップな風を送り込むため、
雑巾をカラフルに取り揃え、
ブルーはキッチン、ピンクは玄関、黄色は廊下と、
場所によって色を変えています。
こうして雑巾の担当部署を明確にしておくと、
雑巾たちもやる気が出るし、
アチコチ手を広げず専門職に専念できるんですよね（笑）。
洗濯した後も、すぐに自分の部署に戻りやすいですし。
そして音楽。
基本は無音ですが、たまに曲をかけます。
クラシック、鳥のさえずり、Ｒ＆Ｂ、ヒーリングミュージック、ＦＭ放送‥‥。
いろいろやってみましたが、「拭き掃除ＢＧ大賞」に輝いたのはクラシック。
特に元気なクラシックをかけると、朝一番、家中がパッと目覚めます。
ヒーリングミュージックも一見良さそうな気がしますが、
部屋が気持ちよくなって、眠ってしまいそうなので。
そしてファッション。
「拭き掃除ウエアー」として、活力を与えてくれるのは、色では赤がいちばん。
情熱的に拭きまくれます。
朝‥‥、眠い、けだるい、時間がない、
そんな思いを一掃してくれる「やる気の赤」は、本当にスペシャルカラー。
パンツは、ジャージよりデニム。
いや、これは私の好み。ピリッとしたいんですよね。
こうして拭き掃除を続けていて変わったことは、たくさんあります。
けっこうあります。
何よりも、自分に必要なものと不必要なものが明確になりました。
モノ、人、思い、習慣、言葉。
何が必要で、何が必要ないか。
真実が浮かび上がってくるようにどんどん明確になってくる。
汚れを取るって、こういうことなんですね。
Vol.59 逆流パターン 【変化で動かす】
2009年５月。
今月は、徹底的にゆるゆるに過ごしてみました。
ゆるゆるに過ごす。
実は、こんな簡単なことが今までできていなかったんです。
あれもやりたい、これもやりたい、
空いた時間にあれとこれを詰め込んで‥‥。
と、いつもこんな具合。
慌しく過ごしているのが好き。というか、クセ。
長年に渡ってすり込まれている根強いクセなので、
「慌しい」という感覚すらなくなっていました。
そこで思い切って逆流してみようと思い、
相手のある仕事以外は、
「やるべきこと」「やったほうがいいこと」「やろうと思っていたこと」をパス。
極力毎日ボーっとして、
パソコンは極力開かず、
本も極力読まず、
思い切りダラダラして、
とことん眠ってみる。
私にとっては、
画期的な、記念すべき、感動的なチャレンジ月間でした。
やればできるもので、以外なことにゆるゆるの楽しみも感じることができました。
慌しいときには見えなかった人やモノの‘本質‘もクリアに見えたし、感度も上昇。
体はとても楽になり、セレブな気分も多少味わうことができました。
ただ、1ヶ月近く経った今、もう十分（笑）。
もうお腹いっぱいです。
来月からは、慌しすぎず、ゆるゆる過ぎず、中庸をとってまいります。
日常がパターン化されると、エネルギーってなくなってしまうんですよね。
生活だけでなく、ファッションも、インテリアも、
交友関係も、読む本や映画も、
どれもパターン化されると、
流れが止まり、‘滞り’が始まってしまう。
だから、ときどき思いきって大胆に変化をつけたり、
逆パターンにトライして、動かしましょっ。
毎日ゆるゆるの人は、キリッとね。
Vol.58 プライド2種 【ポジティブ・プライドだけで光る】
プライドには2種類ある。
本当は徹夜でヨレヨレになって仕上げた仕事なのに、
翌朝ケロッとして簡単にやり上げたように見せる。
これ、プロフェッショナルのポジティブ・プライド。
仕事に燃える彼氏の背中をポンと押して、
会えない寂しさを笑顔に変える。
これも、いい女のポジティブ・プライド。
一方、
謝りたいけど自分から謝ると弱みを見せる気がして謝れない。
これ、見栄というネガティブ・プライド。
難しい顔をしていたほうが偉く見える気がして、威張ってみる。
これ、弱さを隠すネガティブ・プライド。
同じプライドでも、
ポジティブ・プライドとネガティブ・プライドでは、大きな違いがあるんですよね。
ポジティブ・プライドは、経験や努力、言動やイメージ力から生まれた価値ある力。
結果、品格を上げ、自信を生み出すけれど、
ネガティブ・プライドは、強がり・見栄・弱さを隠す防波堤。
結果、寂しさと後悔を生み、コミュニケーションをギクシャクさせてしまう。
けれど、人って弱いものだから、
日常のアチコチでついついネガティブ・プライドのスイッチが入っちゃう。
私の観察日記によると、ポジティブ・プライドとネガティブ・プライド、
両方同じくらい持ち合わせている人もいて、
それは圧倒的に男性に多い気がします。
男性は、小さいころから「男のコなんだから強く、逞しく、頑張るのよ」
と言われて育ったからなのかもしれません。
女性は、本当はとても強いくせに、
脳内に「弱さ」を「女性らしさ・謙虚」に変換するフシギな機能が付いているため、
個人差はあっても、男性よりはプライドの出し方が微弱。
ただ、男も女も関係なく、
ネガティブ・プライドをバッサリ削除して、
ポジテイブ・プライドだけを持つ癖をつけていくと、
自分が楽になるし、輝くし、潜在能力もどんどん開花するんですよね。
「すっごく電話したいけど、なんか‥‥、気が引ける」
よくあるこんな迷いは、ネガティブ・プライド。
すっごく電話したいなら、しなくっちゃ。
心は、言動が逆走するととっても疲れてしまうから。
勇気を出してGO!!
Ｖol.57 快眠グッズ 【グッスリ眠るために】
人生の3分の1から4分の１を過ごすベッド。
考えてみると、ものすごく長い時間寝室に居るんですよね。
あなたの寝床の居心地はいかがですか？
私は、気持ちよく寝られるようにあれこれグッズをそろえています。
たとえば、
� “�長炭を砕いたもの
湿度を調節して、マイナスイオンを出してくれる備長炭。砕いてパイルの袋に入れ、枕の下に置いています。首が凝る方にオススメ。月に一度は塩湯で洗って天陽干し。
��低反発枕
テンピュールは、首や肩、背骨に負担をかけないので、とっても楽チン。一時期枕をコレクションしていて、そば殻、めん綿、羽、マルコビーンズなどいろいろ試してみましたが、私はこれが一番合っているようです。
��トルマリンシート
トルマリンが織り込まれた布です。新陳代謝や血液循環を活発にするために効果的。枕の上に置いています。
�ぅ僖錙璽好函璽�
磁場を調整するための石。ベッドの下に置いています。
�ナ�き枕
なんとなく気に入って買った抱き枕。効果は、安心感と寝返りサポート。心臓とは反対の右側に置いています。
私の快眠グッズはこの５点。
シーツは、グリーン、ベージュ、白、ピンクなどそのときの気分で変えています。
そして寝る前の照明は白熱球の小さな明かり。
さらに快眠グッズは増えそうな予感。
体と心の癒し、お肌の健康、冴えた脳の育成、睡眠の役割って、ホント大きいですよね。
そうそう、エジソンは1,000以上もの特許を取得しましたが、
そのうちの多くは夢でヒントを得たと言いますから、
気持ちよく眠ることができれば、睡眠中の発明も夢じゃないかも。
Ｖol.56 強力ステージ 【氾濫の後は防波堤いらず】
古代エジプトのおはなし。
むかし、むかし、
エジプトにある世界最長のナイル川は、
7月から10月の間に毎年、大洪水を起こしました。
他の地域のすべての川は、夏になると涸れるというのに、
ナイル川だけはなぜか夏に勢いを増して、
氾濫のときは川幅が30kmから40kmにまでなります。
普段の川幅は、上流でせいぜい１kmくらいですから、
ほんとうに大きな氾濫でした。
氾濫するたびに村は水浸しで泥だらけになり、
サトウキビ畑も破壊されました。
死者がでることもありました。
けれど、どんなに被害が出ても住民は、防波堤をつくろうとしません。
なぜならナイル川の氾濫は、
神様の意思であると考えていたからです。
住民は神様の意に反してはいけないという気持ちで、
洪水を受け止めました。
すると、しばらくして洪水によって水が植物に与えられ、
大麦、小麦、野菜などがたくさん作れるようになりました。
ナイルが運ぶ泥によって家の壁も作ることができました。
こうして古代エジプトは、洪水によってどんどん繁栄し、
3000年以上も途切れることなく文明が存続したのです。
めでたし、めでたし。
日常にもナイル川の氾濫のようなことがありますよね。
裏切り、リストラ、失恋、病気、思いがけない不穏な出来事‥‥。
悩み、苦しみ、もがき。
でも、そんなとき無理やり防波堤を作れば、
今度はその防波堤がいつ崩されるかビクビクする日々が始まってしまいます。
氾濫にメゲて、自分自身から逃げてしまえば、
次のステージに上がるチャンスを失ってしまう。
次のステージというのは‥‥、
何が起きてもビクともしない、
何をやっても楽しくなる、
キツいことまで面白くなるステージです。
このステージに上がったら、もう防波堤の準備はいりません。
なにしろ、土台がしっかりしていますから、
多少のことではビクともしませんし、
もしステージの上が水浸しになったとしても、
強力な排出機能がついているので、アッという間に元通り。
氾濫が大きければ大きいほど、
土台のがっしりしたステージに上がれる可能性が高くなるんですよね。必ず。
Vol.55 言葉セレクト 【おいしい言葉にチョコット変換】
言葉は食べ物。
相手が放った言葉をあんぐり食べる。
ゴクンと飲み込んだ瞬間、栄養になることもあるし、
消化不良をおこしてしまうこともある。
ちょっとした言葉のセレクトで、
相手の気分がコロッと変わることって、たくさんあるんですよね。
たとえば、女性への禁句の代表は、「おばさん」
「おばさん」は、叔母または伯母の親族か、それに近い人への呼び方。
じょうだんで、笑いながら「おばさんみたい」と言っただけでも、
女性は、カチンと引っかかることがあるのです。
親しみを込めて言ったのに、な〜んとなく雲行き怪しくなっちゃって。
そうならないように、これは冗談でも言わないほうがＧＯＯＤ。
さらに、いくら親しくても「ばばぁ」なんていうのは、禁句Ａ級。
ただ、こんなことを言うのは、人間的にモテない寂しさがあるからなので、
万が一言われたときは、あたたかい目で行く末を見守ってあげましょう。
そして、思わず言ってしまうのが「疲れてる？」
相手を思いやって言ったのだとしても、
「げっそりしちゃって、輝いてないな。活き活きしてないよ。
キレイじゃないよ」という意味合いを感じ取ってしまうもの。
疲れた顔をしているときは、自分でもわかっているので、
いちいち指摘する必要もないのです。
「キレイだね。かわいいね」という言葉の波動が、
ほんとうに人を輝かせるように、
「疲れてる？」という言葉は、
より相手をげっそりさせてしまいます。
「疲れてるのかな？」と思っても、自分が笑顔で機嫌よく話していれば、
その態度が転写して、相手もだんだんキラキラしてくるもの。
それと日本人が大好きな「頑張って」。
相手が「頑張る！」と言ったあとか、
腹から思わず突き上げた「頑張って」か、
または、ほんとうに頑張っている人からの「頑張って」なら相手の心に響くけれど、
‘とりあえず話しのまとめ‘として「頑張って」と言うと、
「私は頑張ってるわよ」「人に言ってないで自分が頑張れば」という気になってくる。
「頑張って」に変わる素敵な言葉は、
「大丈夫。できるよ」
ニコニコしながら自信たっぷりに言えば、
相手の体にも自信がみなぎってくるはず。
最後は、受け売り。
「Ａさんが言ってたんだけど、それはダメだって」
と、人の意見を代用すること。
Ａさんが、お互いにとって確実に信頼のおける人であるなら納得もするけど、
よく知らない人の意見だった場合、
たとえ素晴らしい考えだったとしても「あなたはどう考えるの？」と、
反発心が芽生えてしまうのです。
Ａさんの意見を参考に自分で噛み砕き、
腹に落とし込んでから「私はこう思う」と言えば、届く言葉に一変。
たったそれだけで、説得力は倍増しますから。
プラスに動くおいしい言葉でお互いの関係に栄養補給を。
Vol.54 脱出アタッチメント 【手放せば手に入る】
警察から電話があった。
なにごと!?
と思ったら、
「盗難届けを出していた自転車が見つかりました」
とのこと。
ホッ。
そして、
エッ!?
自転車の盗難届けを出したのはもう８ヶ月も前のこと。
今ごろ見つかることなんてあるのでしょうか!?
あるんですね。
すぐに交番に行くと、目の前に置かれていたのは、まさしく私の自転車。
早速、書類にサインして、久々に愛車にまたがってみました。
ペダルをこいだ瞬間、井上揚水の「夢の中へ」のメロディが急に頭に浮かびました。
頭の中のメロディに合わせて口ずさんでみると、
探すのをやめたとき 見つかることもよくある話で
踊りましょう 夢の中へ 行ってみたいと思いませんか
なるほど。
口ずさんでいると、井上揚水さんは、天才だということに気が付きました。
彼が言いたかったのは、
欲しい欲しいと言ってばかりいないで、
執着を捨て新たなことに目を向ければ世界が広がるよ。
そうすれば、結果として欲しかったものも手に入るんだし。
ギラギラ探し続けていると自分を縛るからね〜、気をつけてね〜。
っていうことでしょう。
探し物とは‘執着’っていうことなんだわ！
と気が付いたらなんだか楽しくなって、夢の中へを歌いまくって家に戻ってきたのですが、
フト、妙なことに気が付いたんです。
警察官が言うには、自転車が見つかったのは、
うちから歩いて2分くらいのところにあるのコンビニの前。
8ヶ月間乗り回した様子もなく、ピカピカ。
自転車に貼っていたマンションの部屋番号のシールは、貼ったまま。
警察庁への登録シールも貼ったまま。
鍵はかかっていて、家にありました。
こんなにキッチリ使ってくれるドロボウさんは、居るのでしょうか。
もしかして‥‥。
私が自転車でコンビニまで行って、帰りに自転車に乗ってきたことを忘れ、
歩いて帰った。
実は、８ヶ月間、コンビニの前に止めたままだった‥‥‥？
この線はかなり濃厚なような‥‥。
ということは、
犯人は、
私!?
そう思ってから、次の瞬間、じんわりと、そして着実に、
「絶対そうだ」という思いが体中をかけめぐりました。
冷や汗タラリ。
お手数をかけた交番の方、ほんとうにすみません。
と、心のなかで陳謝して。
ただ、自転車がなくなったとき、
「盗まれたのは二重鍵をかけておかなかった自分のミス」と思って、
クヨクヨしなかったのは、正解だったかもしれません。
買ってから1ヶ月も経っていない自転車だったのですが。
そして、再度この歌詞を頭に叩き込みました。
休むことも許されず 笑うことは止められて
はいつくばって はいつくばって
いったい何をさがしているのか
探すのをやめたとき 見つかることもよくある話で
踊りましょう 夢の中へ
行ってみたいと思いませんか
行きましょう、夢の中へ（笑）。
Vol.53 和みブレイク 【ちょっとユンユン】
ユンユンおそと見てるの？
ん‥‥
レインボーブリッジ大きいね。
ん‥‥
ユンユン、こっち向いて！
‥‥‥‥
はい‥‥
わっ、カメラに近づきすぎ！
これでいーい？
はいOK！ いいお顔。
日なたぼっこしよーっと。太陽さん、こんにちは。
植木さん、こんにちは。
おうちの中の植木さんも、こんにちは。
笑顔のれんしゅうしよーっと。にかっ、にかっ。
えへへ、ティッシュであそんじゃおーっと。
王様のイスだ。おっきいな。
パソコンってむずかしそうだなぁ。
めがねかけてみよーっと。
ユンユンには大きすぎるわよ。
マンガよもーっと。
読めるの？
わー、キレイな首輪だな〜。ホラホラ。
やめなさい。男のコなんだから。オネエ犬みたいでしょ。
「おねえけん」ってなーに？
そーゆー犬。
わーい、高いぞぉ〜。楽しいなぁ。
落ちるわよ。
あっ、フクロウさん。こんにちは。元気？
昨日ちょっと飲みすぎちゃって‥‥。
そうなんだぁ、気をつけてね。
ありがとう。
あっ、大変だ。もうお昼ごはんの時間だ。
わー、おいしそうな’おかゆ’。
っていうか、それ’野菜いため’なんだけど。
食べたら、ねむくなっちゃった。
ねなさい。
おやす‥‥‥ ZZZ ｚｚｚ‥‥
おやすみ、ユンユン。
いい夢見てね。
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
あなたに和んで欲しかっただけ
ユンユンのページ
ユンユンは私の絵本のキャラクター、幸せを呼ぶワンちゃんです。
ん‥‥
レインボーブリッジ大きいね。
ん‥‥
ユンユン、こっち向いて！
‥‥‥‥
はい‥‥
わっ、カメラに近づきすぎ！
これでいーい？
はいOK！ いいお顔。
日なたぼっこしよーっと。太陽さん、こんにちは。
植木さん、こんにちは。
おうちの中の植木さんも、こんにちは。
笑顔のれんしゅうしよーっと。にかっ、にかっ。
えへへ、ティッシュであそんじゃおーっと。
王様のイスだ。おっきいな。
パソコンってむずかしそうだなぁ。
めがねかけてみよーっと。
ユンユンには大きすぎるわよ。
マンガよもーっと。
読めるの？
わー、キレイな首輪だな〜。ホラホラ。
やめなさい。男のコなんだから。オネエ犬みたいでしょ。
「おねえけん」ってなーに？
そーゆー犬。
わーい、高いぞぉ〜。楽しいなぁ。
落ちるわよ。
あっ、フクロウさん。こんにちは。元気？
昨日ちょっと飲みすぎちゃって‥‥。
そうなんだぁ、気をつけてね。
ありがとう。
あっ、大変だ。もうお昼ごはんの時間だ。
わー、おいしそうな’おかゆ’。
っていうか、それ’野菜いため’なんだけど。
食べたら、ねむくなっちゃった。
ねなさい。
おやす‥‥‥ ZZZ ｚｚｚ‥‥
おやすみ、ユンユン。
いい夢見てね。
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あなたに和んで欲しかっただけ
ユンユンのページ
ユンユンは私の絵本のキャラクター、幸せを呼ぶワンちゃんです。
